Ciao amici, è tanto che non pubblico una ricetta vegana tutta per voi! Spero che stiate bene e che questo secondo piatto senza nessun derivato animale, vi faccia venire l’acquolina in bocca. Ecco le polpettine di lenticchie beluga e quinoa.
Dopo le feste di Natale cucinare pietanze leggere, calde e saporite che fanno bene al nostro organismo, è quasi d’obbligo. I primi freddi e la dieta, ci suggeriscono zuppe, creme e vellutate. Mettiamoci ai fornelli e prepariamo la vellutata di cavolfiore verde e semi di sesamo. Questo primo piatto piacerà anche ai bambini, ed è davvero saporita!
Per tutti coloro che non sanno come cucinare il tofu ecco una ricetta sfiziosa da preparare in pochissimo tempo. Ideale soprattutto per chi si è avvicinato alla cucina vegana e non sa come cucinare questo prodotto, facilmente reperibile in tutti i supermercati. Il tofu con mele e radicchio alla griglia è davvero una ricetta per tutti. Mettiamoci subito ai fornelli.
Le fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorle al profumo di finocchietto sono un primo piatto facile da fare e molto gustoso. Il finocchietto selvatico dona un profumo davvero eccezionale.
Questi biscotti di pasta frolla al cacao oltre ad essere vegan sono golosi, croccanti fuori e morbidi dentro. Ideali per la colazione o la merenda, o semplicemente per ricaricarci d’energia. Scopriamo subito la ricetta e accendiamo il forno.